骨付きラム肉のジェノベーゼソース

初めて食べて大好物

私は昔はラム肉系は嫌いでしたが、結婚してから妻がラム肉が食べたいと言う事で札幌などで食べるようになって、最近はデパ地下で旨そうなラム肉があると買ってくるようになってました。

このラム肉もデパ地下でゲットした肉で、妻がストウブのグリルで焼いてくれました。

撮影はLeica Q2のクロップモードでの基本的にJPEGそのままですが、Photoshopで明るさだけ少し上げて、画像サイズと画質をネット用に落としました。

ライカQ2だと、実のところ、ほとんどの場合はRAW撮影しても使わないで、Q2の作るJPEGが好きです。

どうしてもLightroomやPhotoshopで何とか作業したいと思う場面は、私の場合だと逆光でどうしようもなかった撮影とか、ホワイトバランスを間違えた場合など、それ以外の大半は実際はライカの作るJPEGで一番自然で綺麗に取れている事が多いです。

Leica Q2が、とっても気に入って使える理由の1つはこの撮影後の手間いらずなこともあります。